上海金山：多彩番茄“串”起致富產(chǎn)業(yè)鏈

連棟大棚里，一株株番茄苗郁郁蔥蔥，從開花到結出青澀的小果，最后長成一串串色澤誘人、飽滿豐盈的果實……這樣的場景，金山區(qū)番茄研發(fā)中心、上海思瑤蔬菜種植專業(yè)合作社負責人張衛(wèi)紅已不記得看過多少次，卻依然充滿期待。

 “這是龍珠、紅娃、黃玉……這個口感酸甜適中，那個偏甜一點……”說起小番茄，張衛(wèi)紅如數(shù)家珍、滔滔不絕。

 “種出這么多好吃可口的番茄，有什么訣竅嗎？”記者問。

 “品種好，培育方式科學，還愁果子不好吃？”張衛(wèi)紅說。

2022年11月，在上海農(nóng)科院的技術支持下，金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心黨支部牽頭，聯(lián)合區(qū)內(nèi)技術能力強、銷售能力好、品牌建設突出的合作社，以“番茄”為主角，成立了金山區(qū)番茄研發(fā)中心。經(jīng)過一年多的摸索和運行，兼具研發(fā)和生產(chǎn)功能的番茄研發(fā)中心，已成為金山打造“種源競爭力”的一個突破口。

 “這里有71個番茄品種，有的來自上海農(nóng)科院，有的來自國內(nèi)其他地區(qū)，這么多年，我們一直沒有間斷對番茄新優(yōu)品種的引試和篩選。”在農(nóng)技中心黨支部委員陳紅輝看來，番茄品種就是番茄產(chǎn)業(yè)的“芯片”，“對于農(nóng)戶來說，要的是長得好、坐果多、病蟲害少；對于銷售商來說，要的是好看、好吃、好賣；對于消費者來說，要的就是口感。”

 為此，陳紅輝帶領技術團隊從番茄的外形、大小、顏色、酸甜度、爆漿感、脆硬度等多個方面進行綜合對比，制定了一份詳盡的品種特性對比表；然后，把它們和市面上賣得最好的那些品種同時種上，讓它們同場“競技”，并記錄競技結果，打造“爆品”番茄。就在不久前，經(jīng)過篩選試種，研發(fā)中心選送的一款命名為“京采8號”的番茄品種，在2024年上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)番茄（中大果型）品鑒評優(yōu)活動“打擂”時榮獲金獎。

 依托番茄研發(fā)中心搭建的平臺和黨建聯(lián)建集聚的科研力量，金山區(qū)內(nèi)番茄品種結構實現(xiàn)了國內(nèi)外品種比例的逆轉。目前國內(nèi)櫻桃番茄品種已占種植總量的90%，龍珠、浙櫻粉1號、浦粉500等新優(yōu)品種已成為市郊主要栽培品種。

二、“蔬菜醫(yī)生”下鄉(xiāng)送“技”

眼下，正值番茄移栽、管護的重要時機，農(nóng)技中心高級農(nóng)藝師黃儉正忙著在大棚里指導村民和種植戶移栽番茄苗。

 指導選擇適用肥料、查看番茄長勢、給種植戶講授新的種植技術……這是黃儉日常工作的真實寫照，也是農(nóng)技中心黨支部推動黨群資源下沉基層服務村民和種植戶的生動實例。

 為了打響“鑫心向農(nóng)”黨建品牌，金山區(qū)農(nóng)技中心黨支部組建多支具有專業(yè)特色、以黨員和技術人才為骨干的“農(nóng)技助農(nóng)行”隊伍，深入各鎮(zhèn)（高新區(qū)社區(qū)）、村居開展農(nóng)業(yè)技術指導，為農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體提供手把手、面對面技術培訓，幫助農(nóng)民解決技術難題，提高科學種養(yǎng)水平，高效打通農(nóng)技推廣“最后一公里”。目前全區(qū)共有88名農(nóng)技干部沉入一線參與基礎性示范服務，組建“農(nóng)技助農(nóng)行”團隊11個。其中，涉及番茄產(chǎn)業(yè)的農(nóng)技干部有8名，基礎性示范服務面積達2000余畝。

 每次見到黃儉，村民和種植戶總是親切地喊她“黃老師”。大家都說，遇到難題，總是第一時間想到黃老師。而黃儉也十分樂意幫助農(nóng)戶們分析原因、找到解決辦法。在她看來，自己就像一個“蔬菜醫(yī)生”，工作時感到非常有趣，也很有成就感。

 農(nóng)技中心黨支部還充分發(fā)揮黨建引領作用，連續(xù)兩年在思瑤蔬菜種植專業(yè)合作社、禾希果蔬專業(yè)合作社開辦口感番茄“田間學校”，邀請農(nóng)科院專家講課、技術人員介紹經(jīng)驗，組織種植戶外出參觀種植基地，從而幫助種植戶提高栽培技術，也把綠色、安全、高效的種植技術輻射推廣至區(qū)內(nèi)的更多合作社。

三、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體讓“獨角戲”變“大合唱”