張家港市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況的通告（2025年第10期）

近日，張家港市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告涉及部分不合格食品。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：

一、油條（自制）

（一）抽檢基本信息。張家港市金港胡師傅小吃店經(jīng)營的油條（自制），鋁的殘留量（干制品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。張家港保稅區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，該店共加工該批不合格產(chǎn)品80根，銷售80根，貨值160元，已銷售部分未能實(shí)際召回，不合格原因?yàn)檫M(jìn)貨原料查驗(yàn)不嚴(yán)。張家港保稅區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對當(dāng)事人作出沒收違法所得160元、罰款1000元的行政處罰。

二、饅頭（自制）

（一）抽檢基本信息。張家港市農(nóng)場鴻明饅頭小吃店經(jīng)營的饅頭（自制），甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。張家港市市場監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，該店共加工該批不合格產(chǎn)品25個(gè)，銷售25個(gè)，貨值12.5元，已銷售部分未能實(shí)際召回，不合格原因?yàn)槌秶褂檬称诽砑觿埣腋凼惺袌霰O(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對當(dāng)事人作出沒收甜蜜素1袋（貨值30元）、沒收違法所得12.5元、罰款500元的行政處罰。

三、饅頭（自制）

（一）抽檢基本信息。張家港市常陰沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園琴光小吃店經(jīng)營的饅頭（自制），甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。張家港市市場監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，該店共加工該批不合格產(chǎn)品25個(gè)，銷售25個(gè)，貨值12.5元，已銷售部分未能實(shí)際召回，不合格原因?yàn)槌秶褂檬称诽砑觿埣腋凼惺袌霰O(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對當(dāng)事人作出警告、沒收違法所得12.5元、罰款500元的行政處罰。

四、饅頭（自制）

（一）抽檢基本信息。張家港市常陰沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園比比包子店經(jīng)營的饅頭（自制），甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。張家港市市場監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，該店共加工該批不合格產(chǎn)品20個(gè)，銷售20個(gè)，貨值12元，已銷售部分未能實(shí)際召回，不合格原因?yàn)橹谱黟z頭時(shí)添加了復(fù)配甜味劑。張家港市市場監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對當(dāng)事人作出警告、沒收復(fù)配甜味劑1袋（貨值22元）、沒收違法所得12元、罰款500元的行政處罰。

五、筷子

（一）抽檢基本信息。張家港市錦豐鎮(zhèn)合興湖濱大酒店經(jīng)營使用的筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))和大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。張家港市市場監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，因抽檢餐具屬于日常用品無法進(jìn)行召回，造成不合格的原因?yàn)椴途咔逑催^程不規(guī)范，消毒不徹底。張家港市市場監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

六、小碗

（一）抽檢基本信息。張家港市天天假日酒店經(jīng)營使用的小碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))和大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。張家港市市場監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，因抽檢餐具屬于日常用品無法進(jìn)行召回，造成不合格的原因?yàn)椴途咔逑催^程不規(guī)范，消毒不徹底。張家港市市場監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

七、荔枝

（一）抽檢基本信息。張家港市塘橋鮮露緣果業(yè)經(jīng)營的荔枝，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。張家港市市場監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，該店共購進(jìn)該批不合格產(chǎn)品108.34公斤，銷售78.34公斤，貨值2773.6元，其余損耗，已銷售部分未能實(shí)際召回。鑒于當(dāng)事人盡到了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不合格產(chǎn)品無法通過進(jìn)貨查驗(yàn)來發(fā)現(xiàn)，張家港市市場監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對當(dāng)事人免予行政處罰。

八、番薯

（一）抽檢基本信息。張家港市塘橋潤家發(fā)生鮮超市經(jīng)營的番薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。張家港市市場監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，該超市共購進(jìn)該批不合格產(chǎn)品28.5公斤，銷售23.5公斤，貨值209.76元，其余損耗，已銷售部分未能實(shí)際召回。張家港市市場監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對當(dāng)事人作出警告、沒收違法所得10.51元、罰款200元的行政處罰。

九、番薯

（一）抽檢基本信息。張家港市塘橋鎮(zhèn)玉景天筑萬鴻生鮮超市經(jīng)營的番薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。張家港市市場監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，該超市共購進(jìn)該批不合格產(chǎn)品25公斤，銷售20公斤，貨值199元，其余損耗，已銷售部分未能實(shí)際召回。張家港市市場監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對當(dāng)事人作出警告、罰款200元的行政處罰。