2024年張家港市永潤央廚熱食加工設備項目

一、項目介紹

蘇州永潤餐飲服務管理有限公司2024年12月申報了2024年張家港市農業產業化項目——永潤央廚熱食加工設備，并于2025年1月取得市級立項批復。該項目實際完成867.9萬元，其中:財政資金200萬元，公司自籌資金667.9萬元。

二、項目進度

該項目建設的起止時間為：2024年1月至2024年11月。已完成建設內容有：建設熱食加工車間設備，含智能葉菜加工線1條、智能根莖加工線1條、自動漂燙線1條、自動油炸線1條、冷熱鏈包裝線1條、米飯生產線1條等及配套設施設備；建設制冷設備，含冷凍庫2個、冷藏庫13個、制冷設備39臺等。

三、項目成效

建成投運后的永潤央廚廠房面積在蘇州位列前三，全流程配備自動化設備，造就了智慧化、智能化的新時代的中央廚房，引入國內頂尖的自動化央廚物聯系統，包含AGV機器人、機械手臂及自動碼垛等,讓傳統意義上的中央廚房踏入到工業化流水線生產的高度,提高了生產效率。同時，隨著設備升級，更好為群眾尤其是學生群體提供便捷安全的用餐，增進民生福祉。